落ち着いた空間が好きなのに、落ち着いた状態が苦手です。じっとしてられない正太です。 昨日、再就職の面接を受けてきたわけですが、その時に焙煎と経営が学びたいです。と伝えると、うちは学校じゃないと言われました。全くその通りで […]
投稿者: 杉本 うさぎ
ストラテラとの出会い
どうも、休日に予定があると、予定通り過ごせるか不安になるので、なるべく予定を入れたくない正太です。 ADHDと診断された日にストラテラが処方されました。 クスリが体に合うかわからないのでお試しにといった感じで処方された。 […]
人生初めての就活!
こんにちは、11月なのにあったかい日が続きますね。小春日和は陽気なもんで、睡眠欲が増し増しになります。 さて、私は今公務員をしておりますが、公務員は雑な言い方をすると試験と面接さえパスすれば誰でもなることができます。面接 […]
ブレンドづくり
今日は自家焙煎でブレンドを作りました。ブレンドは複数の豆を混ぜることによって、ストレート珈琲では味わえない風味を作り出すことができ、自分好みの味が作れます。しかし、多くの珈琲豆販売店では「ブレンド珈琲=セール商品」として […]
発達障害な私、こんなんです。
書きたいことが山ほどあって、何から書き始めたらいいのか分からない今日この頃、正太です。 前回の記事で簡単に自己紹介しましたが、今回は少し深掘りして自分の症状について書いていきたいと思います。 読まれている方からしたら、「 […]
はじめまして、うさぎ珈琲の杉本です。
はじめまして。将来、喫茶店の開業を夢見ている環境省職員です。開業はまだ夢の段階でいつまでにどのような店舗をとかはまだ決まっていません。まずは公務員を辞めることがスタートラインと考えると、まだスタートラインにも立ててない状 […]