喫茶店開業に向けて 人生初めての就活！
こんにちは、11月なのにあったかい日が続きますね。小春日和は陽気なもんで、睡眠欲が増し増しになります。 さて、私は今公務員をしておりますが、公務員は雑な言い方をすると試験と面接さえパスすれば誰でもなることができます。面接も点数化され試験の結...
杉本 うさぎ
喫茶店開業に向けて 
珈琲のこと ブレンドづくり
今日は自家焙煎でブレンドを作りました。ブレンドは複数の豆を混ぜることによって、ストレート珈琲では味わえない風味を作り出すことができ、自分好みの味が作れます。しかし、多くの珈琲豆販売店では「ブレンド珈琲＝セール商品」として販売されることが多く...
発達障害（ADHD・ASD） 発達障害な私、こんなんです。
書きたいことが山ほどあって、何から書き始めたらいいのか分からない今日この頃、正太です。 前回の記事で簡単に自己紹介しましたが、今回は少し深掘りして自分の症状について書いていきたいと思います。 読まれている方からしたら、「だからどうした？」と...
自分のこと はじめまして、うさぎ珈琲の杉本です。
はじめまして。将来、喫茶店の開業を夢見ている環境省職員です。開業はまだ夢の段階でいつまでにどのような店舗をとかはまだ決まっていません。まずは公務員を辞めることがスタートラインと考えると、まだスタートラインにも立ててない状況です。 この先、S...