焙煎・珈琲豆 珈琲豆の焙煎度のはなし 浅煎りから深煎りまでの味わいの変化とその特性について説明しています。 ライト、シナモン、ミディアム、ハイ、シティ、フルシティ、フレンチ、イタリアンの8つのローストについても説明しています。 2022.10.26 焙煎・珈琲豆焙煎方法焙煎理論